studio bazar, kauwgomballen fabriek amsterdam

Een kookparadijs van 1000 m2 voor Studio Bazar in de Amsterdamse Kauwgomballenfabriek. De casco ruimte is met grote bewegingen en simpele ingrepen aangekleed tot een stoere magazijnwinkel met kookstudio en brasserie. Metalen stellingen, lange tl-buizen, meubels van eenvoudig plaatmateriaal en een betonnen vloer versterken het industriële karakter van de oude fabriek. Afgezien van één rode wand zijn muren en meubels wit geverfd als ingetogen decor voor de kleurrijke collectie. Speelse ornamenten die het strakke stramien doorbreken zijn de speciaal ontworpen ronde tl-lampen en een gigantisch rvs pannenrek dat een sierlijk spoor van pannen over het plafond trekt.

The aim was to create a 1000 m2 culinary paradise for Studio Bazar in Amsterdam’s Kauwgomballenfabriek (former chewing-gum factory). With some sweeping changes and a few simple but effective touches, the bare shell was converted into a cool warehouse complete with a cooking studio and brasserie. Metal shelving, long strip lights, no-nonsense mdf furniture and a concrete floor add to the industrial style of the old factory. Apart from one red wall, the walls and furniture are all painted white as a subtle backdrop to a colourful collection of goods.Fun decor accents which counteract the bare-bones style are the specially designed round strip lights and giant stainless steel rack wherein pans hang suspended across the ceiling in a decorative pattern. 

team: branko vlamings en anne van abkoude 
fotografie: dennis brandsma